2008年06月13日
本マグロ、七輪・・・そして再会
本マグロの時期到来。いつもの市場のマグロ屋のおじさんより、
本マグロ１頭に２本しか取れない脳トロをゲット!!!
今季初は300キロ以上ある本マグロだったので、脂がのっていてたまらない美味しさ！
そのままお刺身で食べたり、海苔＆酢飯で手巻きにしたり。
そして、先日行った”おとん”での七輪焼きにハマった私は
やっぱり七輪購入!!!
その七輪でサッと本マグロをあぶったり、大きなホタテやエイヒレを焼いたりと
七輪大活躍☆
昨夜は20年来の友人が訪ねてくれて、一緒に本マグロ＆七輪を囲みました☆
当時大学生だった友人も、今では福島で農業を営んでおります。
こだわりの農法で、無農薬、無肥料・・・。
収穫した野菜は定期的にモアナラニに
直送していただくようにお願いしましたー。
ただ、今年は無肥料の土作りからスタートなので、
収穫は来年からになりそうです。
楽しみ☆
想い出話、これからの話、話はつきることなく時間があっという間に経ちました。
あと数日間、滞在予定なので、セーリングを楽しむ約束をして別れました。
ヨット日和になるといいな〜☆
love,maylin
2008年06月12日
ホウオウボク
県庁前の花、ホウオウボク★梅雨空がホウオウボクの花で明るく見えます。
涼しげなグリーンの葉とレッドの花がキレイです☆
県庁には仕事＆プライベートで行くこと多々あり。
その時の楽しみは県庁にお勤めのお友達とのランチ。
この日も楽しく、県庁向かいのリウボウ内でランチが出来ました☆
そうそう、このホウオウボク。
秋になると５０cm位の大きなマメが出来るんです。
マメが出来たら、また報告しますね☆
love,maylin
2008年04月06日
チバリヨ〜ウチナー
外為どっとコムスペシャルプロジェクトのイベント
『沖縄の未来を考えよう！チバリヨ〜ウチナー』がてだこホールで開催され、
娘が所属しているチアリーディングチームがイベントの応援に出演するということで
私も応援に行ってきました★
ゲストには沖縄県知事をはじめ、竹中平蔵慶応義塾大学教授、照英、上原多香子、
キャン×２、古謝美佐子さん☆
琉球放送のガツンと体験！沖縄塾のレギュラーの方々と、
沖縄の未来を楽しく学べるイベントでした☆
照英さんは、先月放送された
"日本列島グッドジョブ大賞！「沖縄で見つけたサンゴ再生物語」”でコーラール沖縄の
サンゴ固定作業をお手伝いしてくれたのですが、その時の様子などをお話してくれていました。
嬉しかったです☆
チアリーディングもバッチリでイベントのスタートから元気いっぱい!!!
娘は終始笑顔で踊っており、ダンスの楽しさが見ている私達にも伝わりました☆
本人曰く、ダンスが楽しくって仕方がないそうです☆
そして、上原多香子さんをすぐ側で見たようで
家に戻ってからも「本当にキレイだった・・・」と呟いていました。
遠目から見てもキレイでした☆
会場でエコバックを頂きました。
エコんちゅってネーミングが気に入りました☆
エコバック、流行ってますね・・・。
love,maylin
2008年01月16日
鬼餅寒
アロハにもダウンベストを着せてお出かけした今日。ムーチーの頃の強い寒波をムーチービーサーといいます。
漢字で書くと"鬼餅寒”。
北風ピューピューでモアナラニの庭にある
大きなガジュマルの木まで大きく揺れています・・・。
沖縄のとても短い冬を体感中です☆
love,maylin
2008年01月15日
ムーチーの日
本日1月15日は沖縄の年中行事「ムーチーの日」★
月桃の葉で包んだお餅のことで、 健康祈願と厄払いの意味を込めて食べるという風習があります。
嬉しいことに今年のムーチーに使う月桃の葉はモアナラニ産★
モアナラニの庭には月桃をはじめ、ハイビスカスにブーゲンビレアなどの草木がいっぱい。
春に向けて、土を耕し、小さなモアナラニ畑も作る予定。
モアナラニ産が増えるといいな〜。
本日のムーチーは黒糖味。まずは月桃の葉を庭からチョッキン☆
餅粉＋黒糖＋水を混ぜてからコネコネ☆
月桃の葉に包み、蒸せばOK!!!
月桃の香が広がってきたら、蒸しタイム終了。
モチモチした食感の黒糖＆月桃風味のムーチー完成★あちこーこーのうちにペロリでした!!!
部屋中、月桃の香でいっぱい。
いつもはココナッツやバニラの香のモアナラニはムーチーの本日は月桃の香となりました。
love,maylin
2007年12月17日
サンマリーナのサンタ
サンマリーナホテルのサンタです☆
ロビーでお迎えサンタ＆ジェットスキーでプレゼントを運ぶサンタ★
私のところにもサンタは来るかな〜☆
12月半ばのビーチを散歩してみました。
まるでプライベートビーチのよう・・・。
今月23日にバレエコンサートがあり、昨日は現地にてレッスン。
バレエダンサーの子供達、皆可愛い。
本番が楽しみです★
love,maylin
2007年11月25日
沖国大祭deチアリーディング
沖縄初のチアリーディングのメンバーである友人が、本日、沖縄国際大学の大学祭で演技を披露することになり駆けつけました☆
チアリーディングは元気いっぱい！笑顔いっぱい！
会場にいた観客も拍手で応援し、会場が１つになってました!!!
Nちゃん、キラキラ輝いていましたよ☆
そして、熱気ムンムンの大学祭。
カメラをむけると即ポーズを決めてくれる女の子。
テンポのよいMCの男の子。
屋台、ダンス、お笑い、エイサーと大学生達が盛り上げてます★
もっといたかったけど雨がポツポツ・・・。
学生の皆さんが雨に濡れて風邪をひきませんよーに・・・。
love,maylin
日本の地域ブログ大集合！津々浦々の美味い・楽しいがここに！
