スペイン語で「海の眺め」というホテル　コスタビスタ沖縄☆
ホテルが位置しているところは「沖縄のビバリーヒルズ」と呼ばれている
太平洋と東シナ海が一望出来るナイスなロケーション。
夜景もとってもキレイですよ〜☆

今回はホテル内のメインダイニング「カサヴェルデ」に行ってきました。
医食同源をテーマに作られているEM食材で作られた料理の数々・・・。
店内はそんなランチを求めた女性客がほとんどです（私も女性５人での来店です♪）。
シェフが目の前で作ってくれるフワフワのオムレツ＆トマトパスタ。
たっぷりのチーズを湯立てのパスタにからめソースをかけてくれます。
ちらし寿司などの和食料理もあります☆
どのお料理もそれぞれ美味で幸せいっぱい、おなかいっぱいです!!!
それに宝石のようなスイーツ＆フルーツ☆
パッションフルーツをペロリ、ペロリッ。
ビタミンたっぷりで栄養豊富。
美容にもいいし私は大好きです。

気が付けば景色も見ずに、美味しいお料理にお友達とのおしゃべりに夢中になっていた私。
帰りがけにBARから景色を堪能しました〜☆

love,maylin
　　　　　　　　　　　
カサヴェルデ
北中城村 喜舎場 1478
ホテル コスタビスタ沖縄内
098-935-1664
朝食：07：00 ～ 10：00
昼食：11：30 ～ 14：00
夕食：17：30 ～ 21：30  

本日のゲストは茨城からお越しのユキコさん＆ミサトさん＆コウキさん★
姉弟で体験ダイビングに挑戦です！

昨日の沖縄は、前線の影響で暴風の悪天候。
それが一夜明けた本日は朝からピーカンのダイビング日和☆
私の友達からの紹介だったため、船が港を出る頃に
「天気が良くてラッキーだったね〜」「楽しんでもらえるといいなー」などと
メールのやり取りをしていましたー。
海上もとても穏やかだったため、ケラマまでも楽しいクルージングとなりました。
海のキレイなことに大感激の３人。
写真を一生懸命撮っていました〜！！！

１本目は映画撮影にも使われたことのあるポイント★
太陽の光が水底まで差し込みとっても明るい☆
３人共、体験ダイビングとは思えないくらいリラックスしていて、
１本目からダイビングを楽しんでいました。
そんな３人をパチリ！

リクエストで体験ダイビング２本目に挑戦★
すっかり水慣れした３人は、まるでライセンスフォルダーのように
リラックスし水中世界を満喫。
ガーデンイールやクマノミ、デバスズメダイなどが、
自分のすぐ近くで泳いでいる様子を見た３人はとても感激していました。

ダイビング後は船上でも海の話で盛り上がりました！！！
そんな３人をパチリ。
思いっきり楽しそうな姉弟ですね☆
「次はライセンス取得だー」と宣言した３人。
沖縄でその日が来るのを楽しみにお待ちしております★

love,maylin


  

「おでん東大」は栄町市場の外れにあります。

ずっとず〜っと気になっていたお店で、念願かなってダイバー誕生祝賀会の２次会で
行くことになり大喜びの私★
扉を開けると、深夜にも関わらずほぼ満席。
どーにかカウンター席とテーブル席に別れて座ることが出来ました。
さすが人気店です！！！
この店では沖縄中、いや日本中どこを探してもない「焼きてびち」が頂けるお店なのです。
写真左が「焼きてびち」★
外はパリパリッ！中はトロ〜リッ！この香ばしさと食感がたまりません。
「これが噂の焼きてびち〜！なんて美味しいの〜！！！」と大絶賛。
左から２番目が焼きてびちに負けないくらいに、人気の高いミミガーとマメ★
このシンプルな酢醤油の味付けが激ウマで、あまりの美味しさに追加オーダー！！！
そして焼きてびちの考案者のママさん★
いっぱいお話させてもらってお店が載っている２冊のうち１冊の本と
ママさんの携帯ナンバーまでゲットしちゃった私。
そしてこの店のメインのおでん★
５０年かけて煮込まれ続けたスープとおでん各種も絶品でした。

「おでん東大」の魅力にハマってしまった私。
次回はもっと早い時間に行こうっと☆

love,maylin

おでん東大
那覇市安里388-8
０９８−８８４−６１３０
営業時間　２０：００〜翌４：００
定休日　日曜日  

「うりずん」っていう響き、素敵だと思いませんか〜？
私はこの季語が１番好き★
「うりずん」とは、デイゴの花が咲き始め、雨がシトシト降ってるそんな初夏の気候の頃。

そんな大好きな響きが店名となっている沖縄料理店「うりずん」に
ダイバー誕生祝賀会をしに行ってきました。
まずは生ビールで「おめでとう〜!!!」の乾杯です☆
本日のお刺身を始め、シャコ貝、ラフテー、グルクンの唐揚げ、スーチキ・・・などなど、
テーブルいっぱいの沖縄料理の数々★
この店で人気の高い「ドゥル天」も、もちろんオーダー!!!
ドゥルワカシー（田イモ）のコロッケのような感じ。モッチリ×サクサクで美味!!!
店内が暗いため、お料理の写真が微妙で残念でした〜。
おいしい料理と沖縄の海＆陸話で盛り上がり、泡盛もグビグビとすすんじゃいます。
この「うりずん」では沖縄のすべての泡盛メーカーの銘柄が楽しめることも魅力の１つ。
スタッフのお姉さんが三線片手に「安里屋ゆんた」を熱唱です♪
「マタハーリヌ　チンダラカヌシャマショ〜」この曲も大好きでいつのまにか覚えている私です。
最高潮に盛り上がったところで、２次会決定！！！

沖縄の夜は長〜いのです
この続きはまた明日・・・★

love,maylin

うりずん
那覇市安里388-5
098-885-2178
営業時間　17:30〜24:00
定休日　第２・4日曜日  

昨日は一昨日ダイバーになったばかりの、アツハルさんとケイコさんと
ケラマにファンダイビングを楽しんできました★

この時期には珍しく南風が強かったので、夏に良く潜るポイントをチョイス☆
一昨日までの講習中と違い、ファンダイビングなので、思う存分に水中世界を１本目から
楽しんで頂きました！！！
２本目のポイントは洞窟のポイント☆
天気も良かったので、洞窟内に太陽の光が差し込み、とても幻想的でした。
そしてキレイなウミウシをパチリ☆
ダイビング後は、ゆっくりランチをしながらリラックスタイム。
南風だったので船上も暖かく心地よくマイナスイオンをたっぷり浴びました。

そして港に着く直前、ナント親子クジラに遭遇です★
防波堤と那覇の街が映っているのが分かりますか〜？
アツハルさんもケイコさんも最後に再びクジラを見ることも出来て大満足！！！
海中も海上も楽しめた初ファンダイビングとなりました☆☆☆

アフターダイビングはダイバー誕生祝賀会で盛り上がりました〜！！！
このお店情報等は後日・・・。（盛り上がって２店舗に行きました〜）

アツハルさんとケイコさん、
「Cカード取得おめでとうございます☆一緒にもっともっと沖縄の海を楽しみましょう！！！」
そしてお２人を紹介してくれた、私の幼なじみのさっちゃん、「サンキュ☆」

love,maylin  

アツハルさん＆ケイコさんの講習最終日☆
本日はケラマに行ってきました。
ケラマに向かう途中、前島と黒島の間で右舷前方にブロー発見!!!
早速、進路変更でホエールウォッチングです★
２頭のクジラが水面で元気よく遊んでいました。
朝のTV番組で偶然にもケラマのホエールウォッチングの特集をやっていたそうで、
お２人から「クジラ見れますか〜！？」と質問があったばかりで
期待していた矢先だったのでとても喜んでいました!!!
この時期は運が良ければ、ダイビングポイント移動中にホエールウォッチングを
楽しむことが出来ちゃうのです☆



ポイントに着くと、海底まで見える透明度の良さにお２人とも感激！！！
中性浮力も上達し、講習もスムーズに進み、水中世界も同時に楽しまれていました。
最終ダイブは、水中でコンパスを使っての水中移動でしたが、こちらもバッチリ☆
サンゴの多いポイントでの講習でしたが、サンゴにダメージを与えることなく無事講習終了で
本日めでたくお２人のダイバーが誕生しました〜★★★
アツハルさん、ケイコさん、おめでとうございます！！！
これからも一緒にダイビングを楽しみましょうね☆☆☆

明日はライセンス取得後初のファンダイビングを楽しみます。

love,maylin  

本日のゲストはアツハルさんとケイコさんご夫婦★
ケイコさんは、私の小学校時代の友達の友達です。
沖縄が大好きで、ご夫婦で来沖されてはスノーケル等で、海を楽しんでいたようですが、
この度ダイビングライセンス取得の目的での来沖です☆

昨日の午後、那覇空港に到着後すぐに学科講習スタート。
しっかりと予習をしてきたご夫婦。
ナント２時間足らずですべてのカリキュラムを終了です！！！
沖縄での貴重な時間を有意義に利用するために、
モアナラニでは予習をお勧めしています。
学科講習後は国際通りに出かけましたー。

そして本日は朝から海での講習です☆
体験ダイビングを経験していて余裕もあり、水慣れしていたので、
海での講習も学科講習同様にスムーズでした。
明日はケラマでの講習です。

love,maylin