2007年05月30日
栄町ナイトツアー
今、私のお気に入りの町といえば”栄町”★
地図になく住所は那覇市安里になるこの町。
ここで出会う人達は皆あったか〜い☆
栄町ナイトツアーの1軒目は”あだん”
Mちゃんのブログ写真を見たその日から行く気満々の私。
カウンターに座ると、目の前には見事な串の山。
この芸術的に並べられている串の山から、チョイスして焼いてもらうシステム★
モモ、ハツ、砂肝、レバーなどの鶏系は一通りチョイス。
アボガド、チーズ、ズッキーニ、山芋などのオリジナルも次々にチョイス。
カウンター後ろの棚にはズラリと泡盛が並んでいます。
泡盛＋焼き鳥＝最高！！！
焼き上がった串に七味を少々付けていただきま〜す！
どれもこれも美味☆
特にレバーと山芋が気に入った私。
レバーの新鮮さと山芋のシャリシャリ感がたまりません。
もちろん追加で焼いてもらいました☆
店内の音楽も心地よい音量のジャズが流れいい感じでした。
２軒目は”おでん東大”
ママさんとお母さんが優しく迎えてくれていつも感謝☆
２人の関係が親子だということが、やっと分かった私。
気が付くのが遅いと大笑い。
”おでん各種””ミミガー””焼きテビチ”と東大フルコースで
楽しい夜を過ごしました★
栄町ナイトツアーは２軒で限界。
お腹がいっぱいでお酒の入る場所がありません。
お酒好きの私には珍しいことなのです☆
love,maylin
2007年05月29日
本日ラジオ出演
お知らせです☆
本日、西日本放送ラジオ”情報てんこもりラジオでDON"１３：４０〜１３：５０の生放送に
コーラル沖縄「サンゴ礁再生プロジェクト」の活動について生放送で取り上げられます。
沖縄から電話で生出演！！！
西日本放送受信地域の方はぜひ聴いて下さいね☆
本日のパーソナリティは笑福亭小つるさんと伊達典子さんですlove,maylin
2007年05月28日
水温急上昇中
1週間ぶりのブログアップになってしまいました・・・。
モアナラニが東シナ海が一望出来る店舗移転が決まり、
この１週間は慌ただしくしていました。
昨日のゲストはジュンさんとフジコさん。
天気予報も大ハズレで、朝から夏の太陽ギラギラで、海の中にも強い日差しが差し込んで
すっかり”夏の海”☆
水温も25℃に急上昇!!!
本日も朝から天気の良い沖縄ですが、水不足も心配な私です。
１本目はフィッシュウォッチングと地形を楽しめるポイント★
エントリーすると、透明度も良くメインの根でしばらくフィッシュウォッチングを楽しみ、
大きなウミウチワの前で記念撮影。
実はジュンさんとフジコさんは自分たちの写った水中写真を今まで持っておらず、
今回のモアナラニでの水中写真を楽しみにしているとのことです♪
その後、洞窟の中では幻想的に青い光が差し込む光景を満喫して頂きました。
２本目は地形ポイントをチョイス★
色鮮やかなサンゴにキンギョハナダイやハナゴイが群れ、モアナラニ一押しのポイントです!!!
そして、ジュンさんが３本目のリクエスト。
今回は”ゆったり・ゆっくり・スローダイビング”を楽しんで頂くために、
砂地のポイントをチョイス★
ガーデンイールを見たり、洞窟の中ではイセエビを発見したりと、
水中世界を楽しんで頂きました。
水中写真はCD-ROMにして、後程お届けしますのでお楽しみに☆
love,maylin
2007年05月22日
五月晴れ
本日のゲストは”沖縄ダイビングデビュー”のジュンさんとフジコさん★
数年前のカリブ海がラストダイビングなので、リフレッシュダイビングを希望されました。
船の上で、セッティング方法、取り扱いについてなどを詳しく説明。
マスククリアなどのスキルも再確認しました。
梅雨の合間の五月晴れで、海のコンディションも良くケラマまで快適なクルージングです☆
ポイントに着き、ジャイアントストライドでエントリー!!!
アンカーロープを使いながら、ゆっくり潜行していきます。
最初は緊張気味だったフジコさんも、水底に着く頃にはすっかりリラックモード。
中性浮力の確認をしながら、フィッシュウォチングポイントへ☆
しっかり中性浮力もとれているため、砂を巻き上げることなく水中世界を楽しみました。
ガーデンイール、ヨスジフエダイ、ハダカハオコゼと記念撮影をしたり、
ミスジアオイロウミウシもパチリ。とってもキレイ♪♪♪
２本目は映画の撮影にも使われた水中のと〜っても明るいポイントをチョイス☆
フウライウオやスカシテンジクダイ、オトヒメエビなどを見ながら
”ゆっくり・ゆったり・スローダイビング”を楽しんで頂きました。
昼食後、ジュンさんのみ３本目のダイビングをすることに決定。
ドリフトダイビングに挑戦です☆
エントリーしてすぐ、大きなアオウミガメがすぐそばに寄って来たので、ジュンさんは大喜び!!!
そしてカメの大きさにビックリの様子でした。
その後は、ウミウサギを見付けてパチリ。
水中散歩を楽しんでいる最中、サザナミフグがずーっと離れず側を泳いでいました。
ジュンさんが長期出張で来沖しているため、６月末までほぼ毎週ダイビングを
一緒に楽しみます!!!
次回は今週末のご予約を頂いております★
love,maylin
2007年05月19日
新山食堂deてびちそば
名護十字路近くの少し入ったところにある、創業１００年近い名護を代表するそば店
「新山食堂」。
この店で、私が特にお勧めしたいのは「てびちそば」。
黒糖を使って、じ〜っくり８時間も煮込むというテビチは
いっさい臭みがなく、プルッとした柔らかな皮とコラーゲンた〜っぷりの
ゼラチンがじつに美味しい!!!
思わず２杯目の食券購入で、ペロリです☆
名護のそばといえば平麺。
名古屋きしめん風。
そしてこの平麺を生み出したのも「新山食堂」とのこと。
あっさり味の鰹ベースの出汁に平麺がよく合います。
店内には若い人からお年寄りまでが味わっています。
1度味わうと癖になる味。
私も名護に行った時に食べたくなる味です★
love,maylin
沖縄県名護市大東1-9-2
0980-53-3354
営業時間：９時〜18時
定休日：不定休
2007年05月17日
新屋島水族館
四国香川に行ってきました★
世界初の試みとして、サンゴ生息地以外で、一般の方が参加出来る
サンゴ植付けプロジェクトを実施するためです。
香川にある新屋島水族館には、コーラル沖縄の大きな水槽があります。
新たにドーム型の水槽とサンゴ植付け用のタッチプールもこの度完成しました。
サンゴ植付けプロジェクトには、香川県内の４つの小学校から選ばれた３２人の生徒が参加し、
その模様はテレビ局、朝日、毎日、読売、四国新聞各社などの
多くのメディアが取材に殺到しました。
午前のプログラムでは、サンゴとサンゴ礁生態系の勉強や、
サンゴを固定するためのシュミレーションを実施しました。
午後からは、生きたサンゴを直接触ってもらい、２つの方法で固定作業を行いました☆
「サンゴに触れて嬉しかった！」
「いろんな事が勉強出来て良かった！」などと
サンゴ植付け終了後は、参加した生徒１人１人より、プロジェクトの感想を
発表してもらいました。
今回植付けたサンゴをいつでも観察出来るようにと、
サンゴ植付けプロジェクト参加者には、新屋島水族館より特別年間パスポートが発行されて、
生徒達は歓声を上げ大喜びでした☆
大成功に終わったサンゴ植付けプロジェクト終了後には、
新屋島水族館から瀬戸内海のサンセットを見る事が出来ました。
素晴らしい絶景をパチリです。
そして瀬戸内海といえばこの曲"瀬戸の花嫁”・・・名曲です★
”瀬戸は日暮れて 夕波小波 〜
あなたの島へ お嫁にゆくの 〜”
love,maylin
2007年05月12日
月桃
月桃は方言でサンニンといって沖縄では至る所で見ることが出来ます。
ムーチーという餅菓子に月桃は必須アイテム★
大寒の日に無病息災を願って食べるもので、 月桃の葉で包んで蒸すので、香りがとってもいいので私は大好き。
今年は家でムーチーを作り、香りと味を楽しみました☆
そしてこの時期には小さな蘭の花に似たキレイな黄色い花を咲かせています。
月桃が自生しているところには雑草が生えにくい、虫さされ予防、防虫効果などなど沖縄では昔から庶民に親しまれてきた植物とのこと。
昨日紹介した”にんじん食堂”ではテーブルに月桃が飾られていて季節を感じました。
オリジナルブレンドティにも月桃の香りがほのかに・・・☆
梅雨の頃に咲く月桃。
梅雨入りも近いかな・・・。
love,maylin
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